資料詳細

【図書】美味彩菜貸出可

立原潮／料理・文 -- メディア総合研究所 -- 2002.8 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.37/ﾀﾁ/	105620165	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	美味彩菜
副書名	立原潮の野菜料理塾
著者	立原潮／料理・文, 坂本真典／写真
出版者	メディア総合研究所
出版年	2002.8
ページ数	131p
大きさ	26cm
一般件名	料理-野菜 , 料理(日本)
NDC分類(9版)	596.37
NDC分類(10版)	596.37
内容紹介	作家、立原正秋が亡くなって22年、味にこだわりつづけた父へ、料理人である長男が挑む。葉菜、果菜、根菜、山菜など、旬の野菜34種、105品を読者に手ほどきする。
ISBN	4-944124-16-3