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【図書】 済南賓館物語 貸出可

佐藤 孟江／著 -- 春秋社 -- 2002.8 -- 289.1289.1 289.1 , 289.1

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /289.1/ｻﾄ/ 105614670 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 済南賓館物語
著者 佐藤 孟江 ／著, 佐藤 浩六 ／著  
出版者 春秋社
出版年 2002.8
ページ数 224p 図版16p
大きさ 19cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 289.1
NDC分類(10版) 289.1
内容紹介 幻の中華料理を守ったのは日本人だった! おいしく健康によい本当の中国料理を作り続けて三十数年。中国政府認定特級厨師に輝く「済南賓館」の名物夫婦の人間ドキュメント。特選15料理のレシピ付き。2001年刊の新装版。
ISBN 4-393-75121-3 国立国会図書館 カーリル

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