資料詳細

【図書】よくわかる中小食品企業のためのISO 9001+HACCP入門貸出可

エーペックス・インターナショナル／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2002.9 -- 588.09588.09 588.09 , 588.09

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.09/ｴﾍﾟ/	105625957	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	よくわかる中小食品企業のためのISO 9001+HACCP入門
著者	エーペックス・インターナショナル／著
出版者	日刊工業新聞社
出版年	2002.9
ページ数	125p
大きさ	21cm
一般件名	食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
NDC分類(9版)	588.09
NDC分類(10版)	588.09
内容紹介	ISO9001やHACCPの基本的な考え方、ねらい、仕組み、導入と効果等を食品現場に携わる人向けに、理解しやすいようイラストを交えてやさしく解説した入門書。
ISBN	4-526-05001-6