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【図書】 旅と食 貸出可

神崎 宣武／編 -- ドメス出版 -- 2002.10 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.8/ｶﾝ/ 105630802 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 旅と食
叢書名 食の文化フォーラム
著者 神崎 宣武 ／編  
出版者 ドメス出版
出版年 2002.10
ページ数 278p
大きさ 22cm
一般件名 食生活 , 旅行
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 古来、「食すること」と「旅すること」は直結していた。「旅と食」をテーマに歴史上における様式の変化で三区分に大別、「食すること」と「旅すること」の難易、あるいは苦楽に注目して論じていく論文集。
ISBN 4-8107-0579-X 国立国会図書館 カーリル

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
イヌイットにみる狩猟行と食の風景 街道 憲久／著
中国明代の旅行家徐霞客の旅と飲食 渡部 武／著
時宗の遊行上人の旅と食 梅谷 繁樹／著
飯炊きムーサの航海 岡村 隆／著
グランド・ツアーの食と旅 本城 靖久／著
伊勢参宮における道中食 石井 正己／著
遊廓登楼と飲食 佐伯 順子／著
鉄道の旅と駅弁 高田 公理／著
メディア情報とグルメ紀行 疋田 正博／著
グレートジャーニーでの食体験 関野 吉晴／著
旅の発達、食事の充実 神崎 宣武／著

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