資料詳細

【図書】フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の生菓子教室貸出可

椎名真知子／著 -- 柴田書店 -- 2002.11 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.65/ｼｲ/	105638935	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の生菓子教室
著者	椎名真知子／著
出版者	柴田書店
出版年	2002.11
ページ数	96p
大きさ	23cm
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
内容紹介	「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」フランス菓子教室の入門コースのレシピを中心に、詳しいプロセス写真と共に公開。初心者でも確実に作れます。柴田書店MOOK「カフェ・スイーツ」掲載分に加筆し、まとめる。
ISBN	4-388-05910-2