資料詳細

【図書】発酵食品への招待貸出可

一島英治／著 -- 裳華房 -- 2002.10 -- 588.51588.51 588.51 , 588.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.5/ｲﾁ/	105637483	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	発酵食品への招待
副書名	食文明から新展開まで
叢書名	ポピュラーサイエンス
著者	一島英治／著
出版者	裳華房
出版年	2002.10
ページ数	212p
大きさ	19cm
一般件名	発酵食品
NDC分類(9版)	588.51
NDC分類(10版)	588.51
内容紹介	私達にとって身心ともに健やかで活発な人生を送るための、重要な贈り物。身近な発酵食品をもう一度見直すためのヒントが満載。89年刊の新版。
ISBN	4-7853-8749-1