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【図書】 日本の塩100選 貸出可

玉井 惠／著 -- 旭屋出版 -- 2002.11 -- 669669 669 , 669

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山形県立 一般開架 /669/ﾀﾏ/ 105645230 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本の塩100選
副書名 海からの贈りもの
著者 玉井 惠 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2002.11
ページ数 96p
大きさ 20×21cm
一般件名 塩
NDC分類(9版) 669
NDC分類(10版) 669
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
ISBN 4-7511-0340-7 国立国会図書館 カーリル

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