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【図書】 図説野菜新書 貸出可

矢沢 進／編著 -- 朝倉書店 -- 2003.2 -- 626626 626 , 626

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /626/ﾔｻﾞ/ 105670502 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 図説野菜新書
著者 矢沢 進 ／編著  
出版者 朝倉書店
出版年 2003.2
ページ数 260p
大きさ 27cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626
NDC分類(10版) 626
内容紹介 近年、野菜への関心が高まっている一方、中国野菜やバイオテクノロジーによる新野菜の登場など、多様な野菜の知識が必要になっている。形態、成分、栽培等のほか、ポストハーベストや品種改良の新技術まで野菜の全体像を提示。
ISBN 4-254-41024-7 国立国会図書館 カーリル

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