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【図書】食の安全とスローフード [1] 貸出可

中村靖彦／監修・執筆 -- 教育画劇 -- 2003.3 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	児童調べ		Z/498.5/ｼﾖ/	105450324	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	食の安全とスローフード [1]
著者	中村靖彦／監修・執筆
出版者	教育画劇
出版年	2003.3
ページ数	47p
大きさ	31cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	498.5
NDC分類(10版)	498.5
内容紹介	今知っておきたい食の安全がわかる。狂牛病から農薬、食品添加物、遺伝子組み換え食品。品質表示、食品安全確保への取り組みなどを解説。またスローフード運動とは何かを取り上げる。
ISBN	4-7746-0555-7