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【図書】 実践農産物トレーサビリティ 貸出可

山本 謙治／著 -- 誠文堂新光社 -- 2003.4 -- 611.4611.4 611.4 , 611.4

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /611.4/ﾔﾏ/ 105682403 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 実践農産物トレーサビリティ
副書名 流通システムの「安心」の作り方
著者 山本 謙治 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2003.4
ページ数 174p
大きさ 21cm
一般件名 農産物 , トレーサビリティシステム
NDC分類(9版) 611.4
NDC分類(10版) 611.4
内容紹介 相次ぐ不祥事で国内の農産物は消費者からの信頼を失った。信頼回復と21世紀の新しい農産物流通のために何をすればいいのか? その信頼回復のためのトレーサビリティの初の導入テキスト。農と食と安全について考える。
ISBN 4-416-40307-0 国立国会図書館 カーリル

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