資料詳細

【図書】日本の食とこころ貸出可

国学院大学日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- 2003.3 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.81/ｺｸ/	105698539	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	日本の食とこころ
副書名	そのルーツと行方
著者	国学院大学日本文化研究所／編
出版者	慶友社
出版年	2003.3
ページ数	240p
大きさ	22cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
内容紹介	日本の食文化の源流、東南アジア・琉球諸島の食文化・アイヌ民族の食生活等、歴史的な検討や地域的な比較をしながら、日本人の食における精神性を探る。
ISBN	4-87449-233-9