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【図書】 食品安全基本法への視座と論点 貸出可

梶井 功／編集代表 -- 農林統計協会 -- 2003.7 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /610.59/ﾆﾎ/49 105709565 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品安全基本法への視座と論点
叢書名 日本農業年報
著者 梶井 功 ／編集代表, 新山 陽子 ／編集担当  
出版者 農林統計協会
出版年 2003.7
ページ数 240p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
NDC分類(10版) 498.54
ISBN 4-541-03083-7 国立国会図書館 カーリル

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
なぜ今 食品安全が問われるのか 梶井 功／著
食品法と食品安全行政 新山 陽子／著
「食の安全」と「農業のあり方」の相互性 中島 紀一／著
「農場-食卓」視点での安全確保への対応 大江 徹男／著
「農場-食卓」視点での安全性確保・信頼回復への対応 矢坂 雅充／著
リスクアナリシスの考え方と法・機構 岡本 嘉六／著
予防原則の概念と国際的議論 岩田 伸人／著
食品へのトレーサビリティ導入の意義と課題 梅沢 昌太郎／著
食品に求められる安全要件とは 藤原 邦達／著
食品安全行政と政策の透明性 守屋 俊晴／著

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