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    富田和男
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【図書】 江戸の川風 貸出可

羽山 信樹／著 -- 講談社 -- 2003.6 -- 913.6913.6 913.6 , 913.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /913.6/ﾊﾔ/ 105705241 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 江戸の川風
著者 羽山 信樹 ／著  
出版者 講談社
出版年 2003.6
ページ数 253p
大きさ 20cm
NDC分類(9版) 913.6
NDC分類(10版) 913.6
内容紹介 日本料理の源流である四条流からは、高橋家・石井家の二派があり、高橋家は天皇の料理番を、石井家は将軍家の料理頭取をつとめていた。壮大なスケールで食文化を介した皇室と幕府の抗争を描く物語。絶筆、七回忌特別出版。
ISBN 4-06-211910-2 国立国会図書館 カーリル

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