資料詳細

【図書】池波正太郎のそうざい料理帖 [巻1] 貸出可

池波正太郎／著 -- 平凡社 -- 2003.7 -- 596.04596.04 596.04 , 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.04/ｲｹ/	105719277	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	池波正太郎のそうざい料理帖 [巻1]
叢書名	深夜倶楽部
著者	池波正太郎／著, 矢吹申彦／料理相伴, 平凡社／編
出版者	平凡社
出版年	2003.7
ページ数	189p
大きさ	19cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596.04
NDC分類(10版)	596.04
内容紹介	白魚の小鍋立、カキ雑炊。食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する画期的料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。
ISBN	4-582-83164-8