資料詳細

【図書】愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち貸出可

スチュワート・アレン／著 -- 集英社 -- 2003.9 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.8/ｱﾚ/	105735868	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち
著者	スチュワート・アレン／著, 渡辺葉／訳
出版者	集英社
出版年	2003.9
ページ数	335p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-歴史 , タブー
NDC分類(9版)	383.8
NDC分類(10版)	383.8
内容紹介	生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
ISBN	4-08-773399-8