資料詳細

【図書】日本酒のテキスト 2 貸出可

松崎晴雄／著 -- 同友館 -- 2003.11 -- 588.52588.52 588.52 , 588.52

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.52/ﾏﾂ/2	105738565	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	日本酒のテキスト 2
著者	松崎晴雄／著
出版者	同友館
出版年	2003.11
ページ数	166p
大きさ	21cm
一般件名	清酒
NDC分類(9版)	588.52
NDC分類(10版)	588.52
内容紹介	日本酒の味わいの特徴には、地理的要因だけでなく、歴史的な背景や県民性も深く関わっています。各地の固有の食文化によって育まれ、冠婚葬祭等の生活習慣にも取り込まれた日本酒の産地特性を探ります。
ISBN	4-496-03410-7