資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 あれも食べたこれも食べた 貸出可

周 達生／著 -- 中央公論新社 -- 2003.10 -- 383.8383.8 383.8 , 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /383.8/ｼﾕ/ 105735272 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル あれも食べたこれも食べた
副書名 雑食の雑学
著者 周 達生 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2003.10
ページ数 220p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 食物
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 長年、アジアの食の文化人類学調査を行ってきた著者が記す、食の多様性と文化的背景。少数民族の奇食、犬や猫等、食べられないものはない、を実践してきた著者による、美食本とは異なる、「食」をめぐる「珍・奇・怪」な雑学。
ISBN 4-12-003451-8 国立国会図書館 カーリル

ページの先頭へ