資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 2010年の食生活 貸出可

谷野 陽／編集担当 -- 農林統計協会 -- 2003.10 -- 498.5498.5 498.5 , 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.5/ﾀﾆ/ 105741787 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 2010年の食生活
副書名 専門家による予測
叢書名 フードシステム研究シリーズ
著者 谷野 陽 ／編集担当  
出版者 農林統計協会
出版年 2003.10
ページ数 94p
大きさ 21cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 日本の食生活の変化は、戦後の絶対的不足時代から熱量的充足、栄養的充足をへて多様化、外部化等の新しい局面に入っている。従来の延長線上では考えられない21世紀の食生活の姿を、専門家へのアンケート調査をもとに予測。
ISBN 4-541-03097-7 国立国会図書館 カーリル

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
変貌する食生活とその背景 谷野 陽／著
調査と結果の概要 谷野 陽／著
世代別食生活の概観 上岡 美保／著
食事作り、素材、調味から買い物まで 谷野 陽／著

ページの先頭へ