資料詳細

【図書】五訂食品成分表貸出可

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2003.12 -- 498.51498.51 498.51 , 498.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.51/ｼﾖ/	105752592	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	五訂食品成分表
副書名	ダイジェスト版
著者	香川芳子／監修
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2003.12
ページ数	280p
大きさ	21cm
一般件名	食品-便覧
NDC分類(9版)	498.51
NDC分類(10版)	498.51
内容紹介	「五訂日本食品標準成分表」収載1882食品から、毎日の食事によく使う食品996を厳選。食品の100g当たり成分値、1回に使う量当たりに換算した成分値を併載。食品・栄養・健康に関する最新情報をわかりやすく解説。
ISBN	4-7895-0313-5