資料詳細

【図書】ひと手間かけた心づくしの料理でおもてなし貸出可

谷部金次郎／著 -- 双葉社 -- 2003.12 -- 596.21596.21 596.21 , 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.21/ﾔﾍﾞ/	105756407	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ひと手間かけた心づくしの料理でおもてなし
著者	谷部金次郎／著
出版者	双葉社
出版年	2003.12
ページ数	126p
大きさ	26cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
内容紹介	「陛下のお食事は、決して贅沢や豪華なものではありません」昭和天皇の料理人・谷部金次郎が秘蔵料理ノートを公開。このノートをもとに料理を再現した、究極の健康レシピ集。昭和天皇との思い出なども語る。
ISBN	4-575-29616-3