資料詳細

【図書】こだわりのスパイス貸出可

リチャード・クレイズ／著 -- ネコ・パブリッシング -- 2003.12 -- 617.6617.6 617.6 , 617.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/617.6/ｸﾚ/	105763691	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	こだわりのスパイス
著者	リチャード・クレイズ／著, 豊岡真美／訳
出版者	ネコ・パブリッシング
出版年	2003.12
ページ数	189p
大きさ	22cm
一般件名	香辛料
NDC分類(9版)	617.6
NDC分類(10版)	617.6
内容紹介	「女の価値はスパイス棚の中身で決まる」さりげなく料理にスパイスで彩りを添えましょう。世界中のよく知られているものから珍しいものまで、多くのスパイスを紹介。生薬としての使用法や、レシピも収録しています。
ISBN	4-7770-5021-1