資料詳細

【図書】笑う沖縄ごはん貸出可

沖縄ナンデモ調査隊／編 -- 双葉社 -- 2003.12 -- 383.8199383.8199 383.8199 , 383.8199

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.21/ｵｷ/	105766461	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	笑う沖縄ごはん
副書名	オキナワ・スローフードの秘密
著者	沖縄ナンデモ調査隊／編
出版者	双葉社
出版年	2003.12
ページ数	190p
大きさ	19cm
一般件名	食生活 , 食品 , 料理(日本) , 沖縄県
NDC分類(9版)	383.8199
NDC分類(10版)	383.8199
内容紹介	古代から残る「スローフード」が今の生活の中に息づく一方で、戦後流入してきた「ファストフード」系食品も混在する沖縄。そんな沖縄に根づいた食と暮らしの知恵を追求していく面白食文化エッセイ。
ISBN	4-575-29623-6