資料詳細

【図書】食不安は解消されるか貸出可

藤原邦達／著 -- 緑風出版 -- 2004.1 -- 498.54498.54 498.54 , 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.54/ﾌｼﾞ/	105763926	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	食不安は解消されるか
著者	藤原邦達／著
出版者	緑風出版
出版年	2004.1
ページ数	307p
大きさ	20cm
一般件名	食品衛生
NDC分類(9版)	498.54
NDC分類(10版)	498.54
内容紹介	食品安全基本法と改正食品衛生法が成立した。狂牛病、O-157などの食中毒、PCB汚染、環境ホルモン、遺伝子組換食品などから食の安全を守るのが目的だが、果たしてそうか。国会参考人を務めた著者が徹底批判。
ISBN	4-8461-0317-X