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【図書】 国産米粉でクッキング 貸出可

坂本 広子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.12 -- 596.3596.3 596.3 , 596.3

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.3/ｻｶ/ 105767565 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 国産米粉でクッキング
副書名 おそうざいからお菓子・パンまで
著者 坂本 広子 ／著, 坂本 佳奈 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 米粉
NDC分類(9版) 596.3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 しっとりなめらかケーキやクッキー、サクサク軽〜い揚げものでお料理上手&油カット…。ふつうの「上新粉」で料理の幅が広がる! おいしく食べよう日本のお米。ちょっと意外な利用法満載の80品を紹介した米粉レシピ集。
ISBN 4-540-03171-6 国立国会図書館 カーリル

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