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【図書】 モネの食卓 貸出可

クレア・ジョイス／文 -- 日本テレビ放送網 -- 2004.2 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.23/ｼﾞﾖ/ 105773956 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル モネの食卓
著者 クレア・ジョイス ／文, ジャン・ベルナール・ノーダン ／写真, 吉野 建 ／監訳  
出版者 日本テレビ放送網
出版年 2004.2
ページ数 127p
大きさ 22cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 モネが晩年を過ごしたセーヌ河沿いの小村ジヴェルニー。一家の食卓に並べられたのは、妻手作りの滋味深き品々。フランスで名著とうたわれたレシピ集が、シェフ・吉野建の監訳で日本初公開。巨匠が愛した家庭料理とは?
ISBN 4-8203-9884-9 国立国会図書館 カーリル

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