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【図書】 ロシア料理 貸出可

荻野 恭子／著 -- 東洋書店 -- 2004.3 -- 596.23596.23 596.23 , 596.23

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.23/ｵｷﾞ/ 105781983 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ロシア料理
副書名 豊かな大地の家庭の味
著者 荻野 恭子 ／著  
出版者 東洋書店
出版年 2004.3
ページ数 127p
大きさ 30cm
一般件名 料理(西洋)-ロシア
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 広大なロシアは多民族国家であり、隣接した国も多く、多様な郷土料理が楽しめます。ロシアの暮し、味のポイントなどを解説し、前菜から、パン生地料理、メイン料理、飲み物までロシアの素朴な家庭料理のレシピを紹介します。
ISBN 4-88595-496-7 国立国会図書館 カーリル

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