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【図書】 フードシステム学全集 第4巻 貸出可

高橋 正郎／監修 -- 農林統計協会 -- 2004.4 -- 588.09588.09 588.09 , 588.09

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588/ﾅｶ/ 105780014 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フードシステム学全集 第4巻
著者 高橋 正郎 ／監修  
出版者 農林統計協会
出版年 2004.4
ページ数 338p
大きさ 22cm
一般件名 食料品 , 食品工業
NDC分類(9版) 588.09
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 国際化・情報化社会の中でダイナミックに展開する食品企業の行動を探る。食品安全性と企業の社会的責任についても鋭く論及する。
ISBN 4-541-03124-8 国立国会図書館 カーリル

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食品企業の経営展開とダイナミズム 小塚 善文／著
食品企業の見えざる資産 木島 実／著
食品企業行動の国際化 斎藤 高宏／著
食品産業における経営成果 中島 正道／著
外食産業の産業特性と競争構造 小田 勝己／著
業務用食品卸売業の経営発展プロセス 清野 誠喜／著
外食企業の経営展開とそのダイナミズム 岩淵 道生／著
情報ネットワーク社会のマーケティング情報システム 斎藤 隆／著
食品企業におけるマーケティングと広告 木島 実／著
食品企業の流通戦略と戦略同盟 菊池 宏之／著
食品企業の文化行動 横川 潤／著
食品企業の経営スタイルの変革 小塚 善文／著
食品の安全性と食品企業の社会的責任 高橋 正郎／著

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