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【図書】野ブキ・フキノトウ貸出可

阿部清／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 626.56626.56 626.56 , 626.56

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タイトル	野ブキ・フキノトウ
副書名	株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
叢書名	新特産シリーズ
著者	阿部清／著
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2004.3
ページ数	190p
大きさ	19cm
一般件名	ふき
NDC分類(9版)	626.56
NDC分類(10版)	626.56
内容紹介	香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。
ISBN	4-540-03198-8