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【図書】 ダッチオーブン活用術 貸出可

ガルヴィ編集部／編 -- 実業之日本社 -- 2004.4 -- 596.4596.4 596.4 , 596.4

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.4/ｶﾞﾙ/ 105792365 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ダッチオーブン活用術
叢書名 ガルヴィブックス
著者 ガルヴィ編集部 ／編  
出版者 実業之日本社
出版年 2004.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.4
NDC分類(10版) 596.4
内容紹介 ダッチオーブンの構造と選び方、燃料の種類、メンテナンス法などを豊富な写真で解説。焼く・煮る・蒸す・燻す等の各レシピには「火加減」「調理時間」などをひと目でみやすいアイコン表記。アウトドア料理のコツも教えます。
ISBN 4-408-61123-9 国立国会図書館 カーリル

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