資料詳細

【図書】なっとうの絵本貸出可

わたなべすぎお／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.5 -- 619.6619.6 619.6 , 619.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	児童開架		Z/619.6/ﾜﾀ/	105459160	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	なっとうの絵本
叢書名	つくってあそぼう
著者	わたなべすぎお／へん, さわだとしき／え
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2004.5
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	納豆
NDC分類(9版)	619.6
NDC分類(10版)	619.6
内容紹介	食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。2巻では、納豆の自然と文化を体験。
ISBN	4-540-03202-X