資料詳細

【図書】ほんとうのワイン貸出可

パトリック・マシューズ／[著] -- 白水社 -- 2004.6 -- 588.55588.55 588.55 , 588.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.55/ﾏｼ/	105812587	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ほんとうのワイン
副書名	自然なワイン造り再発見
著者	パトリック・マシューズ／[著], 立花峰夫／訳
出版者	白水社
出版年	2004.6
ページ数	301p
大きさ	20cm
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(9版)	588.55
NDC分類(10版)	588.55
内容紹介	ブルゴーニュとカリフォルニアの先進的な醸造家の実践を通して、自然かつ伝統的なワイン造りへの回帰を呼びかける。鋭い批評精神に貫かれたワインブック。
ISBN	4-560-02750-1