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【図書】 おいしさと栄養をひきだす野菜料理事典 貸出可

フルタニ マサエ／料理 -- 成美堂出版 -- 2004.8 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.37/ﾌﾙ/ 105821454 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしさと栄養をひきだす野菜料理事典
副書名 旬の素材を使い切る!
叢書名 Healthy recipe
著者 フルタニ マサエ ／料理  
出版者 成美堂出版
出版年 2004.8
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 おなじみの野菜から中国野菜、西洋野菜まで、野菜料理のレシピ187点をご紹介。それぞれの個性を知り、もっと美味しく味わうための野菜料理事典です。「野菜マイスター」の日本ベジタブル&フルーツマイスター協会推薦の書。
ISBN 4-415-02748-2 国立国会図書館 カーリル

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