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【図書】食品産業の産業組織論的研究貸出可

上路利雄／著 -- 農林統計協会 -- 2004.7 -- 588.09588.09 588.09 , 588.09

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.09/ｳｴ/	105821560	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	食品産業の産業組織論的研究
著者	上路利雄／著, 梶川千賀子／著
出版者	農林統計協会
出版年	2004.7
ページ数	218p
大きさ	22cm
一般件名	食品工業
NDC分類(9版)	588.09
NDC分類(10版)	588.09
内容紹介	急激に変貌しつつある食品産業の実体を解剖し、食品製造業の市場構造、企業行動、市場成果について、産業組織論的視点から検討を加える。他に類をみない食品産業分野の研究。
ISBN	4-541-03172-8