資料詳細

【図書】東北漬け物紀行貸出可

林みかん／著 -- 無明舎出版 -- 2004.8 -- 628.8628.8 628.8 , 628.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.812/ﾊﾔ/	105825140	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	東北漬け物紀行
叢書名	んだんだブックス
著者	林みかん／著
出版者	無明舎出版
出版年	2004.8
ページ数	101p
大きさ	21cm
一般件名	漬物
NDC分類(9版)	628.8
NDC分類(10版)	628.8
内容紹介	漬け物は生き物であり、季節があり、大切な食文化である-。故郷の畑がうんだ母の伝える素朴な味。東北の代表的漬け物を訪ねた、伝統野菜がよみがえる食紀行。
ISBN	4-89544-371-X