資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 簡単手づくり豆腐 貸出可

石川 伸／著 -- 家の光協会 -- 2004.9 -- 619.6619.6 619.6 , 619.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /619.6/ｲｼ/ 105827061 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 簡単手づくり豆腐
副書名 お豆腐屋さんが教える
著者 石川 伸 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2004.9
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 豆腐
NDC分類(9版) 619.6
NDC分類(10版) 619.6
内容紹介 愛知県の豆腐屋主人が教えるおいしい豆腐づくりのポイント。寄せ豆腐、木綿豆腐、ざる豆腐、石臼豆腐など家庭での豆腐づくりの方法、豆腐を使った料理とデザート、豆腐のうんちく話などを収録。
ISBN 4-259-56088-3 国立国会図書館 カーリル

ページの先頭へ