資料詳細

【図書】魚がおいしいとっておき漁師料理貸出可

西潟正人／著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.9 -- 596.35596.35 596.35 , 596.35

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.35/ﾆｼ/	105831131	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	魚がおいしいとっておき漁師料理
著者	西潟正人／著
出版者	日本放送出版協会
出版年	2004.9
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	料理-魚 , 釣り
NDC分類(9版)	596.35
NDC分類(10版)	596.35
内容紹介	カワハギ、メゴチ、ハゼ、ボラ、ウツボ、メバル…。本命魚から外道魚、身近な魚から高級魚まで、旬の魚貝32種でつくる、極上の魚料理52品を紹介。湘南の片田舎の香りが漂う「現場の漁師料理」を味わえ!
ISBN	4-14-033217-4