資料詳細

【図書】東京の台所北京の台所貸出可

ウーウェン／著 -- 岩崎書店 -- 2004.11 -- 596.22596.22 596.22 , 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.22/ｳ/	106002481	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	東京の台所北京の台所
副書名	中国の母から学んだ知恵と暮らし
著者	ウーウェン／著
出版者	岩崎書店
出版年	2004.11
ページ数	223p
大きさ	19cm
一般件名	料理(中国)
NDC分類(9版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
内容紹介	日本と中国をつなぐ料理家として活躍するウー・ウェンの暮らしぶりを紹介するエッセイ。医食同源に基づいた食文化や母から教えられた暮らしの知恵を上手に取り入れた、パワフルで楽しい日々を綴る。
ISBN	4-265-80142-0