資料詳細

【図書】女性のためのそば打ち・うどん打ち貸出可

川上惠子／著 -- 河出書房新社 -- 2004.12 -- 596.38596.38 596.38 , 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.38/ｶﾜ/	106008641	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	女性のためのそば打ち・うどん打ち
著者	川上惠子／著, 白鳥哲也／著, 長谷川貴代美／著
出版者	河出書房新社
出版年	2004.12
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	そば , うどん
NDC分類(9版)	596.38
NDC分類(10版)	596.38
内容紹介	なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。
ISBN	4-309-26812-9