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【図書】 根菜おかず 貸出可

大庭 英子／著 -- 家の光協会 -- 2005.1 -- 596.37596.37 596.37 , 596.37

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596.37/ｵｵ/ 106016318 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 根菜おかず
著者 大庭 英子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2005.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 れんこん、大根、にんじん、ごぼう、かぶ、玉ねぎ、じゃがいも、里いも、山いも、さつまいもを使ったおかずを紹介。野菜ごとに、選び方、切り方、アクぬきの方法なども詳しく解説する。大地のパワーで元気になるレシピ。
ISBN 4-259-56097-2 国立国会図書館 カーリル

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