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【図書】 泡盛の文化誌 貸出可

萩尾 俊章／著 -- ボーダーインク -- 2004.12 -- 588.57588.57 588.57 , 588.57

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /588.57/ﾊｷﾞ/ 106028510 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 泡盛の文化誌
副書名 沖縄の酒をめぐる歴史と民俗
著者 萩尾 俊章 ／著  
出版者 ボーダーインク
出版年 2004.12
ページ数 202p
大きさ 21cm
一般件名 泡盛
NDC分類(9版) 588.57
NDC分類(10版) 588.57
内容紹介 500年の歴史の中で語り継がれ、熟成してきた泡盛文化。泡盛の特徴や焼酎との違い、語源、泡盛の産業化と近代化などについて解説した、沖縄の名酒・泡盛をより深く知る手引き書。泡盛の歴史・民俗・食文化がわかる一冊。
ISBN 4-89982-069-0 国立国会図書館 カーリル

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