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【図書】 スローな手づくり調味料 貸出可

林 弘子／著 -- 晶文社 -- 2005.2 -- 596596 596 , 596

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /596/ﾊﾔ/ 106023519 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スローな手づくり調味料
著者 林 弘子 ／著  
出版者 晶文社
出版年 2005.2
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
NDC分類(9版) 596
NDC分類(10版) 596
内容紹介 あまりものの野菜や旬のものを上手に使った「マイ調味料」さえあれば、料理は簡単でおいしい。しかも添加物が入らないから安心。台所の不便なワンルームで暮らす娘に、若い人たちに、手づくりの知恵と工夫をバトンタッチする。
ISBN 4-7949-6650-4 国立国会図書館 カーリル

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