資料詳細

【図書】韓国の食貸出可

黄慧性／著 -- 平凡社 -- 2005.2 -- 383.821383.821 383.821 , 383.821

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.821/ﾌｱ/	106026925	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	韓国の食
叢書名	平凡社ライブラリー
著者	黄慧性／著, 石毛直道／著
出版者	平凡社
出版年	2005.2
ページ数	8,366p
大きさ	16cm
一般件名	料理(朝鮮)
NDC分類(9版)	383.821
NDC分類(10版)	383.821
内容紹介	五汁十二菜の王様の食卓、宮中の食事の作法、驚くべき種類のキムチや塩辛…。美味しくて体がよろこぶ韓国食の味の体系と、医食同源の知恵を明かす。95年刊の新版。
ISBN	4-582-76529-7