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【図書】 高齢者のための食事制限メニュー 貸出可

今井 久美子／料理 -- 女子栄養大学出版部 -- 2005.3 -- 498.59498.59 498.59 , 498.59

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 WEB書棚
山形県立 地下書庫 /498.59/ｲﾏ/ 106042785 一般和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 高齢者のための食事制限メニュー
副書名 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症
叢書名 ホームヘルパーお料理サポートシリーズ
著者 今井 久美子 ／料理, 本田 佳子 ／医療栄養指導, 香川 芳子 ／監修, 杉橋 啓子 ／監修  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2005.3
ページ数 119p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 高齢者 , ホーム・ヘルパー
NDC分類(9版) 498.59
NDC分類(10版) 498.59
内容紹介 さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く掲載。それぞれの症状に合った分量を記載する。巻末には栄養成分値を付ける。ホームヘルパー、高齢者がいる家庭の食事作りの悩みを解消!
ISBN 4-7895-1902-3 国立国会図書館 カーリル

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