資料詳細

【図書】ふくしま食の民俗貸出可

近藤榮昭／著 -- 歴史春秋出版 -- 2005.1 -- 383.8126383.8126 383.8126 , 383.8126

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.8126/ｺﾝ/	106048864	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	ふくしま食の民俗
叢書名	歴春ふくしま文庫
著者	近藤榮昭／著, 平出美穂子／著
出版者	歴史春秋出版
出版年	2005.1
ページ数	207p
大きさ	19cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	383.8126
NDC分類(10版)	383.8126
内容紹介	大正末期より昭和初期の間、食べるだけで精一杯の時代に人々は限られた食材でおいしく食べる方法を導いた。福島県各地の庶民から生み出された食の文化を伝える。
ISBN	4-89757-570-2