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1 件中、 1 件目
【図書】 男の手料理「旬」を食う!
貸出可
平野 寿将/著 -- 小学館 -- 2005.4 -- 596596 596 , 596
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棚区分
請求記号
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資料区分
帯出区分
状態
WEB書棚
山形県立
地下書庫
/596/ヒラ/
106038664
一般和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
男の手料理「旬」を食う!
著者
平野 寿将
/著
出版者
小学館
出版年
2005.4
ページ数
167p
大きさ
25cm
一般件名
料理
NDC分類(9版)
596
NDC分類(10版)
596
内容紹介
四季折々の旬の食材を使って、36食材108皿をオールカラーで紹介。飯の炊き方、だしのとり方、魚のおろし方の基本も収録。『週刊ポスト』掲載に加筆修正。
ISBN
4-09-379722-6
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