資料詳細

【図書】菓子の文化誌貸出可

赤井達郎／著 -- 河原書店 -- 2005.6 -- 383.81383.81 383.81 , 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/383.81/ｱｶ/	106303333	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	菓子の文化誌
著者	赤井達郎／著
出版者	河原書店
出版年	2005.6
ページ数	296p
大きさ	22cm
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
内容紹介	お供えの菓子、お茶とお菓子、和菓子の大成、京の菓子・諸国の菓子…。菓子はそれぞれの時代の文化の産物である-。和菓子をめぐる古今の話題を拾い、多くの図版と写真をそえて解説。
ISBN	4-7611-0134-2