資料詳細

【図書】新ビジュアル食品成分表貸出可

新しい食生活を考える会／編著 -- 大修館書店 -- 2005.9 -- 498.51498.51 498.51 , 498.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/498.51/ｱﾀ/	106313207	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	新ビジュアル食品成分表
副書名	食品解説つき
著者	新しい食生活を考える会／編著
出版者	大修館書店
出版年	2005.9
ページ数	9,322p
大きさ	26cm
一般件名	食品-便覧
NDC分類(9版)	498.51
NDC分類(10版)	498.51
内容紹介	食品解説・食品成分表・栄養と調理知識の基本の3つを合体させたユニークな食品ガイドブック。イラストや写真、図表を使って、見やすく、親しみやすく解説。「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠した2001年刊の増補版。
ISBN	4-469-26581-0