マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著 -- 河出書房新社 -- 2005.10 -- 383.8 , 383.8

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所蔵館 所蔵場所 棚区分 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
山形県立 一般開架   /383.8/トウ/ 106317032 一般和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル お菓子の歴史
著者 マグロンヌ・トゥーサン=サマ /著, 吉田 春美 /訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2005.10
ページ数 454p
大きさ 20cm
一般件名 菓子-歴史
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
ISBN 4-309-22437-7