資料詳細

【図書】誰でもできる手づくりワイン貸出中

永田十蔵／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.1 -- 588.55588.55 588.55 , 588.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/588.55/ﾅｶﾞ/	106333135	一般和書	帯出可	貸出中

タイトル	誰でもできる手づくりワイン
副書名	仕込み2時間2か月で飲みごろ
著者	永田十蔵／著
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2006.1
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(9版)	588.55
NDC分類(10版)	588.55
内容紹介	手づくりワインを作ろう。ワインづくりの基礎知識から、市販のブドウを使ったワインづくりの実際、ワイナリーを超えるヤマブドウワインなど、独自の醸造技術を紹介。テイスティングコメント集も収録。
ISBN	4-540-06093-7