資料詳細

【図書】評判の和風デザート・和風菓子貸出可

吉田靖彦／[著] -- 旭屋出版 -- 2006.3 -- 596.65596.65 596.65 , 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	棚区分	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態	WEB書棚
山形県立	地下書庫		/596.65/ﾖｼ/	106333186	一般和書	帯出可	在庫

タイトル	評判の和風デザート・和風菓子
副書名	人気和食料理人が教える
叢書名	旭屋出版MOOK
著者	吉田靖彦／[著]
出版者	旭屋出版
出版年	2006.3
ページ数	95p
大きさ	29cm
一般件名	和菓子
NDC分類(9版)	596.65
NDC分類(10版)	596.65
内容紹介	パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、パパイヤヨーグルトムース、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介。
ISBN	4-7511-0556-6